Gîtes couleurs et pierres

La ferme et les animaux

 

Pour un retour aux sources et découvrir ou redécouvrir les joies de la campagne, rien de tel qu’une visite de la ferme.

Visite de l'élevage de brebis laitières (traite des brebis en fonction de la saison).

La totalité du lait est vendue à Roquefort Société pour la fabrication du Roquefort, de la Féta ou de Lou Pérac.

L'exploitation est soumise aux réglementations de l'AOC de Roquefort, ce qui implique des normes à respecter (sortie des brebis au pâturage, brebis de race Lacaune, traite 2 fois par jour, qualité du lait contrôlée…)